Hopp til hovedinnhold
bokomslag: Grunnleggende ernæringslære
Anette HjartåkerHanne Müller

Grunnleggende ernæringslære

2019Bokmål475 sider
Ikke inkludert i abonnementet Allvit+

Det er lagt særlig vekt på betydningen av samspillet mellom kosthold og fysisk aktivitet for god helse. Teksten i denne tredje utgaven er oppdatert på sentrale områder i henhold til nyere forskningslitteratur. Boka er spesielt tilpasset norske forhold. Den henvender seg til en bred gruppe av studenter i universitets- og høyskolesektoren, blant annet innenfor medisin, ernæring, idrettsfag og fysioterapi og andre studentkategorier innenfor forebyggende og helsefremmende fagområder. Boka gir også et godt grunnlag for videre studier innenfor mer spesialiserte, tilgrensende områder som klinisk ernæring, samfunnsernæring og næringsmiddelteknologi. "Språket er godt og boken lettlest, de mange figurene og tabellene øker også lesbarheten." Les anmeldelsen i Tidsskriftet Den norske legeforening.

ISBN9788205528758
UtgiverGyldendal akademisk
Utgaveopplysning1. e-bokutgave tilsvarer 3. trykte utgave 2017
ISBN på tilsvarende papirutgave9788205496934
Originalt formatEPUB
ForfattereAnette HjartåkerHanne MüllerJan I. PedersenSigmund A. Anderssen
Inkludert i abonnementet Allvit+Nei

Det er lagt særlig vekt på betydningen av samspillet mellom kosthold og fysisk aktivitet for god helse. Teksten i denne tredje utgaven er oppdatert på sentrale områder i henhold til nyere forskningslitteratur. Boka er spesielt tilpasset norske forhold. Den henvender seg til en bred gruppe av studenter i universitets- og høyskolesektoren, blant annet innenfor medisin, ernæring, idrettsfag og fysioterapi og andre studentkategorier innenfor forebyggende og helsefremmende fagområder. Boka gir også et godt grunnlag for videre studier innenfor mer spesialiserte, tilgrensende områder som klinisk ernæring, samfunnsernæring og næringsmiddelteknologi. "Språket er godt og boken lettlest, de mange figurene og tabellene øker også lesbarheten." Les anmeldelsen i Tidsskriftet Den norske legeforening.

Om boka

ISBN9788205528758
UtgiverGyldendal akademisk
Utgaveopplysning1. e-bokutgave tilsvarer 3. trykte utgave 2017
ISBN på tilsvarende papirutgave9788205496934
Originalt formatEPUB
ForfattereAnette HjartåkerHanne MüllerJan I. PedersenSigmund A. Anderssen
Inkludert i abonnementet Allvit+Nei

Fagområde